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苦瓜最近火了,大厨教你苦瓜回锅呼和浩特夜总会招聘肉,肥而不腻
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  Hello,大家好,我还是吃饱了就很踏实的三德子,今天教大家做一个苦瓜回锅肉。夏天炎热正是吃苦瓜的季节,并且苦瓜也有清热的功效。话不多说,我们开始吧。

  苦瓜回锅肉详细 : 摘贰根苦瓜,夏天就吃苦瓜回锅肉,整整一大盘三德子和老爸都爱吃

  苦瓜回锅肉

  食材:二刀肉,苦瓜,豆豉,大蒜,老姜,豆瓣酱

  步骤:壹、二刀肉切一下切成适当大小,冷水下锅焯水, 下入姜片、大葱段、料酒。把肉煮至用筷子扎得动就捞出控水,然后切成厚度均匀的肉片。

  贰、苦瓜去掉头尾,从中间破开,抠出苦瓜瓤,然后斜刀切成片,大葱斜刀切段,大蒜拍碎剁成蒜末,老姜切成姜丝,青椒斜刀切成片。

  叁、锅里加水,加几滴油,水开之后下苦瓜焯水,苦瓜焯好水之后捞出放冷水里泡一下。

  肆、锅烧热,加适量油,下入猪肉把多余的油熬出来。然后盛出多余的呼和浩特夜总会招聘油,下入蒜末、姜丝、豆豉、豆瓣酱,在一旁稍微炒一下炒出红油,然后再把肉片炒匀炒上色,再加适量盐炒一下肉。

  伍、下入控干水分的苦瓜,再加适量盐稍微炒一下苦瓜,再把苦瓜和肉翻炒均匀,在下入青椒和大葱段,稍微翻炒一下,就可以起锅装盘啦。

  一道美味下饭的苦瓜肥锅肉就做好了,吃起来肥而不腻非常入味,喜欢这道菜的朋友不要忘了给三德子点赞点关注哦,想吃的朋友一定要收藏转发哦。大家还想吃什么也可以在 区留言告诉我,下期说不定就是你的菜。好了,吃饱了,很踏实,我们下期再见。



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